Mille Bulles Bleues

Poisson Cru

Homard Bleu

Gnocchi d’Aubergine

Tubettoni en Carbonara de Caviar

Tortelli de Lapin

Sole Meunière

Blanc

Menu en association avec

Dom Pérignon P2 2004 1300,00 Euros
Dom Pérignon P2 2003 1500,00 Euros
Dom Pérignon P2 2002 2000,00 Euros
Dom Pérignon P2 1998 2300,00 Euros

Dom Pérignon P2 1996 2500,00 Euros

Dom Pérignon P3 1993 5000,00 Euros
Dom Pérignon P3 1992 5000,00 Euros
Dom Pérignon P3 1988 6500,00 Euros
Dom Pérignon P3 1985 7000,00 Euros

(le prix il faut entendre pour deux personnes)

Voyage en Ferrari

Langoustine, Caviar et Asperges

Veau à la Sauce au Thon

Paella Napolitaine

Denté à la Génoise

Pintade, Pois Chiches et Brocoli

Chocolats à la Table

Menu en association avec

Giulio Ferrari 2008 1000,00 Euros
Giulio Ferrari 2004 1300,00 Euros
Giulio Ferrari Édition Limitée 2002 1700,00 Euros
Giulio Ferrari 1993 2000,00 Euros

(le prix du menu il faut entendre pour deux personnes)

Le Chef s’Occupe de Tout...

Menu dégustation surprise.

280,00 Euros

Sélection à la carte

Nous demandons gentiment que vous choisissiez un minimum de trois plats, que vous pouvez composer librement.

Hors-d’œuvres

Poisson Cru
100,00 Euros

Homard Bleu
90,00 Euros

Langoustine, Caviar et Asperges
90,00 Euros

Monsieur Buffle et non Madame Bufflonne
40,00 Euros

Veau à la Sauce au Thon
60,00 Euros

Entrées

Paella Napolitaine
50,00 Euros

Gnocchi d’Aubergine
35,00 Euros

Tortelli de Lapin
40,00 Euros

Pâtes et Pommes de Terre
hommage à Giovanni Assante
45,00 Euros

Tubettoni en Carbonara de Caviar
80,00 Euros

Plats principaux

Denté à la Génoise
60,00 Euros

Sole Meunière
55,00 Euros

Bar en Vert
60,00 Euros

Agneau en Parmesane d'Aubergine
55,00 Euros

Pintade, Pois Chiches et Brocoli
55,00 Euros

Desserts

Blanc
50,00 Euros

Mémoires d'Été
40,00 Euros

Chocolats à Table
50,00 Euros

Art is not a Crime
90,00 Euros

(le prix il faut entendre pour deux personnes)

Le Cirque
90,00 Euros

(le prix il faut entendre pour deux personnes)